Alcotec Turbohefe 48 Pure

Alcotec Turbohefe - Pure 48

Alcotec 48 Vodkahefe ist eine der weltweit meistverkauften Turbohefen und wurde für die Herstellung hochwertiger, alkoholreicher Gärungen entwickelt. Dank eines reinen Destilleriehefestamms ist sie außergewöhnlich temperatur- und alkoholbeständig und somit ideal für Destillateure, die Wert auf Effizienz und Reinheit legen. Diese fortschrittliche Hefemischung enthält eine Mischung essentieller Nährstoffe, darunter Stickstoffquellen, pH-Regulatoren, Spurenelemente, Vitamine und ein Antischaummittel, die zusammen eine optimale Gärumgebung schaffen.

Mit seiner vielseitigen „Doppelnutzungsfunktion“ bietet Alcotec Turbo Yeast - Pure 48 zwei Fermentationsoptionen:

• 20 % Alkohol : Unter kontrollierten Bedingungen in 5–6 Tagen erreicht (bis zu 21 % unter optimalen Bedingungen).
• 14 % Alkohol : Wird durch schnellere Gärung innerhalb von 48 Stunden erreicht.

Die endgültige Alkoholkonzentration wird durch die anfängliche Zuckermenge bestimmt und ermöglicht so Flexibilität je nach Ihren Destillationszielen. Diese Hefe enthält außerdem mineralische Absorptionsmittel für ultrareine Ergebnisse und eignet sich daher besonders für Wodka und andere hochreine Spirituosen.

Gebrauchsanweisung:

1. Geben Sie 15 l (4 US-Gallonen) lauwarmes Wasser (25 °C/77 °F) in Ihren Fermenter.
2. Je nach gewünschtem Alkoholgehalt (siehe Tabelle) Zucker zugeben und gut verrühren.
3. Füllen Sie Wasser auf, bis ein Gesamtvolumen von 25 l (6,6 US-Gallonen) erreicht ist, und passen Sie die Flüssigkeitstemperatur nach Bedarf an.
4. Den gesamten Beutel Alcotec 48-Hefe hinzufügen und gut vermischen.
5. Um einen Alkoholgehalt von bis zu 21 % zu erreichen, halten Sie mit geeigneten Kühlgeräten eine konstante Flüssigkeitstemperatur zwischen 18 und 24 °C (64–75 °F) aufrecht.

Zutaten : Hefe, Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente
Gewicht : 135 g