Levure Alcotec 48 Carbon Turbo

Fermentation alcoolique élevée avec charbon actif

La levure turbo au carbone Alcotec 48 est une variante extra pure spécialement développée d'Alcotec 48 - la levure turbo la plus vendue au monde.

Comme l'Alcotec 48, il est basé sur une souche de levure « pure », une souche de distillerie résistante à la température et à forte teneur en alcool, et sur un nutriment composé avec une grande précision. Mais nous ne nous sommes pas arrêtés là ; nous avons également ajouté un mélange de charbons actifs de haute qualité pour repousser les limites de la pureté et une fermentation sans odeur. Ce nutriment composé avec précision, contenant sa propre source d'azote, un régulateur de pH, des oligo-éléments, des vitamines et un agent anti-mousse, est le composé de levure idéal pour créer un moût à forte teneur en alcool jusqu'à 20 %, mais peut également être utilisé pour des fermentations ultra-rapides jusqu'à 14 % d'alcool. Disponible en sachets de 175 g (283 g pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande).